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運動会のお弁当を作ろう!当日は何時起き?定番メニューは?前日の下ごしらえはどこまで?

   

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夏が終わると、あっという間に秋になります。

秋は、読書、行楽、芸術とありますが、体育の日などに合わせて運動会が行われる、保育園、幼稚園、学校なども多くあります。

そこで今回は、運動会のお弁当をピックアップしたいと思います(*´∀`*)

初めての運動会を迎えるという方も、先輩ママ達の意見をヒントにお弁当作りをしてみませんか。

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運動会のお弁当を作らなきゃ!先輩ママは何時起きしてるんだろう?

まずは、お子さんの運動会の昼食時間をチェックしてください。

12時ちょうどからというところは少ないと思いますので、必ずチェックしましょう。

その時間に、時間がおした場合も考慮してプラス10分~20分ほど足してください。

そして意外と重要なことがあるんです(*^^*)

場所取りが必要な運動会の場合、誰が場所取りに行くか、事前に話し合っておいてくださいね♪

もし、ママが場所取りに行かなければならない場合、その時間までに当然お弁当はできていなければいけません(>_<) 家を出るまでにおかずも主食も、弁当箱に詰めるだけの状態にしておきます。

場所取りをしている間に、おかずや主食を冷ましておきましょう。

家に帰ってから、朝ごはんの用意やお弁当箱に詰めるという作業に取り掛かります。

さて、お弁当のメインがご飯かパンかにもよりますが、

ご飯の場合は水につける時間、炊きあがる時間、冷ます時間の全てを考慮します。

特に酢飯などで巻き寿司お稲荷さんなどを考えている方は、冷ます時間はおにぎりよりも必要です。

私の家は3人家族なので、お米も普段は3合炊きです。

しかし運動会には両家の祖父母が来たりしますので、2回炊かないと量が足りません。

この時間も考慮して起床します。

また、パパが仕事で前日に早く帰宅できなかった場合、自分で場所取りも行います。

作るメニューや学校までの距離、開門時間などを考慮して、起床時間は3時です。

私の家の場合、会場まで徒歩5分で開門は7時ですが、6時前には人が並んでいます。

当日、私は6時過ぎに到着しました(^_^;)

また、園や学校によっては、前もって場所のくじ引きがあったり、

レジャーシートなどは狭くて敷けないので禁止という場合もありますので、

「運動会に関するお知らせ」などをよく読んでくださいね☆

場所取りなどの必要がない時や、家族だけの場合などは5時~6時という意見も多くあります。

また学校によっては、子供は教室でお弁当を食べる決まりになっている場合も少なくないようです。

その時は、家族は家で買ったものを食べるという方や、近くで外食するという方もいるので、

その場合もあまり早起きをしなくていいようですね(*´∀`*)

最初の開会式からきちんと見たい!という方は、

作る量やメニュー、家を出る時間などを考慮して段取りするといいですね♪

運動会のお弁当に外せない定番メニューってなあに?

運動会でもっとも人気なのは、から揚げです。また海老フライも同じくらい定番ですね♪

卵焼きやハンバーグ、焼き鮭なども人気です。

揚げ物が苦手という方は、筑前煮や手羽先の煮こみなどもおすすめです!

他にはニンジンやいんげんの肉まき、ウインナー、ブロッコリー、

きゅうりの浅漬け、ミニトマトなどもよく入っています。

お弁当のメインとして定番なのはおにぎりですが、

たくあんやしば漬け、ツナマヨなどのいたみにくい食材を使っての細巻きや、

稲荷寿司などを作っていく方も多いです。

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当日が猛暑になりそうなら、きゅうりに割り箸をさした一本丸ごとの浅漬けを人数分作って、

クーラーボックスに氷をたくさん入れた「冷やしきゅうり」もおすすめです。

私の家では子供が大好きな手羽先を甘辛たれに漬けておいて焼いたり、塩焼きにしたものも作ります。

卵焼きも子供好みに甘めの味付けにしたり、

ホウレンソウを千切りにし、溶き卵に軽く醤油で味付けしたものに混ぜて卵焼きにしたもの

(だし巻き卵より手軽に作れます)や、

中心にカニかまぼこを巻いたものなども作ったりしています(*´ω`*)

おにぎりも白いごはんと、炊き込みご飯と2種類にしています。

また、ニンジンを型抜きして、バターで軽く炒めたものを、

コンソメで柔らかくなるまで煮たものが私の家では定番です。

これだと、甘く煮たニンジンが苦手なパパや子供でも美味しいと食べてくれます。

デザートはうさぎの形にしたりんごが人気ですが、

季節によっては、アメリカンチェリーやバナナ、みかんなどを持って行くことが多いです。

大きな袋に入っている一口ゼリーなどを持って行くと、子供のお友達にあげたりすることも出来ますよ♪

おじいちゃんやおばあちゃんが見に来てくれる時には、

食べやすい煮物や魚などの和食のおかずを持っていくといいでしょう。

もしおばあちゃんが手伝ってくれるなら、何を作ってきてくださるかを確認して、お願いしてしまいましょう。

どのおかずもしっかり粗熱をとってから、お弁当箱に詰めるようにしてくださいね♪

そうしないと傷む原因になります(>_<) もし家から会場が近いなら、冷蔵庫に保存しておき、時間前に誰かが取りに戻るという方法もあります。 またお弁当が余ってしまった場合は、2時~3時頃まで暑い中に置いておくことになりますので、

クーラーボックスなどにしっかり保冷剤を入れておきましょうね(*´∀`*)

運動会のお弁当作りはスムーズにしたい!前日の下ごしらえはどこまでやっていいの?

せっかくのお弁当が傷むのは一番怖いですよね(>_<) なので、傷みそうなおかずは当日作りましょう。 煮物や、野菜をゆでる、ハンバーグを焼いておく、などは前日でもOKです。

肉まきに使ういんげんやニンジン、枝豆、ブロッコリーなどを茹でて、冷やしておくといいでしょう。

ハンバーグを作る場合は、たねだけ作って保存するとダメになってしまうので、焼いてしまってください。

当日に焼いても冷やす時間がいりますので、前日に焼いて冷蔵庫で保管しておくことをおススメします。

逆にから揚げは、当日揚げたほうが美味しく食べられます。

なので、前日は下味をつけておくことだけをしておきましょう。

海老フライも、当日に衣をつけた方がさっくり仕上がるので、衣をつける前の段階まで準備しておきます。

ご家庭によっては、から揚げも前日に揚げてしまうところもあるようです(*^^*)

当日はみりんをフライパンでからめるという方法もあります。

下味がうすければ、醤油をからめるのもいいですよ。これで適度なとろみがつき、美味しく仕上がります。

また、市販されている焼くタイプのから揚げ粉を使うと、トースターで焼けるので時間が短縮できます。

もし魚系のフライや一口カツ、チキンカツを作る予定なら、前日は下味をつけるまでにしておきましょう☆

手羽先や鮭、魚の焼き物を考えている場合も同じです。

前日の準備としては、茹でるものは作って冷やしておき、一部は下味をつけるまで。

焼き物や揚げ物は当日にするのが美味しいですよ(*´∀`*)

まとめ

運動会はお弁当を食べるのも、子供達の楽しみのひとつです(*^^*)

午後からの競技のモチベーションをあげるためにも、

昼食を食べる時間→詰める時間→冷ます時間→おかずを作る時間→起きる時間と、

しっかり逆算しておき、出来ることは前日に済ませておくことで余裕を持って当日が迎えられます(*´∀`*)

楽しい運動会の思い出に、お弁当で彩りをそえましょう♪

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